季節の野菜、野生のハーブ、古代穀物を使ったこのメニューで、自然とともに心身を整えましょう。 含まれるもの：ボリュームたっぷりの野菜スープまたはローストしたニンジンとカボチャのサラダ。メイン：マッシュルームリゾットまたはペストオルゾ、トマト、ブロッコリー、ズッキーニ、カラマタオリーブ、アーティチョークハート添え。サラダ：クルミ、ビーツ、フェタチーズ、赤玉ねぎのルッコラ。デザート：キャロットケーキまたはクルミケーキ

この鮮やかなテイスティングメニューでは、ハワイアンと日本料理の融合、海のエッセンス、トロピカルルーツを味わい、バランスの取れた美しい食事をお楽しみください。 前菜はタイ風チキンサテーまたはフレッシュスプリングロール。前菜：うどん＋野菜スープまたはそば麺、冷製チキンと野菜サラダ。メインコースは、スパイシー野菜炒め、パン粉焼きティラピア、アイランドチキンボウル、サーモンの照り焼きの2品をお楽しみください。最後は、カステラケーキまたはカンボチャ・スクワッシュパイで締めくくります。

タイのチキンサテやフレッシュスプリングロールなど、前菜を1つお選びいただける、楽しいアジアンフュージョンメニューをお楽しみください。前菜には、爽やかなスープとサラダから1品お選びください。メインコースには、ジャスミンとココナッツのライスとともに、さまざまな風味豊かな料理から2品をお選びいただけます。最後は、カステラケーキまたはカンボチャ・スクワッシュパイで甘いひとときを。

ペルーの本格的な味を、Peruvian Echoメニューで体験しましょう。前菜にはベイクドポテトの皮にミートボールを添えたもの、メインにはボリュームたっぷりのキノアと野菜のスープをお楽しみください。メインコースには、アスパラガスサラダ、お好みの肉を使ったアンティクーチョス、伝統的なタクタクをお楽しみください。締めのデザートは、定番のアロス・コン・レチェ。

イタリアの「愛」を味わう体験をお楽しみください。すべてのコースが含まれています。季節のメロンとブッラータから始まり、イタリアのソーセージとワイルドマッシュルームのスープ、ソテーしたスイスチャード、ペストソーモン、ルッコラサラダを味わい、最後はリッチなチョコレートスフレケーキとレモンジェラートをお楽しみください。

アーユルヴェーダの原則とカリフォルニア産の食材を融合させたこのマインドフルなメニューは、心身を調和させ、栄養を与えてくれます。 メニューの例：アルボンディガス（ミートボール（ベジタリアンも利用可能）、キノアの野菜スープ。アスパラガスサラダとレモン、ローストしたレモンのドーバーソールまたは鶏肉とフェンネル、ニンジンとジャガイモ、アボカドカカオムース。