陽光と笑い声、ミモザグラスの乾杯で満たされた贅沢なブランチソワレ。ゲストは、共有することを目的とした楽しく美味しい食べ物が美しく並べられたテーブルを囲み、一口一口、一瞬一瞬を味わいます。リラックスした雰囲気でありながら、上質な音楽、気楽な会話、そして贅沢と喜びの完璧なバランスが、週末の朝を少し特別なものにしてくれます。

「ファームトゥテーブル」アプローチを備えた素晴らしい高級フライドチキンディナー：バターミルクブライドヘリテージチキンは、美味しいスイカとビートのサラダと一緒に、美味しいスイカとビートのサラダと一緒に提供されています。美しい農場の新鮮な牡蠣がコースの1つを構成しており、最もフレキなチェダースカリオンビスケットとワイルドフラワーのメープルコーンブレッドが含まれています。 ラベンダー・クレーム、ピーカン・ショートブレッド、野生のベリーで仕上げました。

パームスプリングスの夏のバーベキュー。炎で焼いた肉、大胆な季節のサイドディッシュ、冷たいクラフトカクテルを楽しみましょう。プールサイドや砂漠の空の下で、スモーク、スパイス、南カリフォルニアの太陽を組み合わせた、お祝いムード満載の味わい深い体験をお楽しみください。

現代的なメキシコ料理のディナーは、風味と食感の鮮やかな旅。素朴でスモーキー、そして明るい香りが完璧な調和で踊ります。各コースは、伝統の豊かさを称賛すると同時に、現代の技術を取り入れ、質素な食材を洗練された表現に昇華させています。最初の一口から最後の一口まで、大胆でありながらバランスの取れた体験は、温かみ、スパイス、そして魂に満ちています。食卓を囲むことで、文化や物語、そして共に感じる喜びを祝うことができるのです。

ケイジャン・シーフード・ボイルは、南部の伝統に根ざした大胆で風味豊かなごちそうです。新鮮なシーフード（通常はエビ、カニ、ザリガニ、ムール貝）を、とうもろこし、赤いジャガイモ、スモーキーソーセージと一緒に煮ます。すべてに、ピリッとしたケイジャンスパイス、ニンニク、レモン、バターをたっぷり使っています。熱いうちに、新聞で覆われたテーブルに直接注がれることが多く、シェアしたり祝ったりするのに最適な、実践的で共同の食事です。

モザイクタイルに映るキャンドルの明かりが揺らめき、サフランとスパイスの香りが漂う、魅惑的なモロッコの夜をお楽しみください。温かいコブズ、イチジクのチャツネ、ローズウォーターのカクテルから始めましょう。アプリコットのラムタジン、シナモンシュガーをふりかけたチキンバスティラ、アーモンドとザクロのサフランクスクスなど、盛りだくさんの料理が続きます。砂漠のベルベットのような空の下、繊細なグラスにミントティーが注がれ、蜂蜜をたっぷりかけたペイストリーとオレンジブロッサムシャーベットが添えられます。