シャルキュトリーやチーズ、新鮮な農場直送の野菜、季節のフルーツ、アラスカ産サーモン、市場で一番おいしそうなものを盛り合わせた、このお気に入りのおいしい料理をお楽しみください！ しかし、現在のトレンドは、地域に深く根ざした料理を好む傾向にあります。私は、世代を超えて受け継がれる農家、勤勉な漁師や女性、ベリーや果物、素晴らしい伝統を丁寧に育てる人々を愛し、受け入れています。ぜひご相談ください。ベジタリアン料理やテーマ別の料理も可能です。 柔軟に対応させていただきます。ご意見をお聞かせいただければ幸いです。追加の交通費が発生する場合があります。

新鮮で旬の地元食材を使った、特別な料理を堪能しましょう。オードブル1品と定番のメイン料理1品（たんぱく質、糖質、野菜）をお召し上がりいただけます。もちろん、いくつかの食事制限や食事の好みに対応することができます。お話ししましょう。これは単なる出発点に過ぎません。シアトルからの距離に応じて、追加の交通費が発生する場合があります。

この3品のコースディナーは、地元産の海の幸、肉、野菜、果物を中心にしています。最も美味しく、最も新鮮な季節の食材を見つけ、それらを融合させて、食材の背景にあるストーリーも織り交ぜた、地元の食材を極限まで活かした食事を作ります。シアトルからの距離に応じて移動料金が発生する場合があります。

こちらの4品コースメニューには、お選びいただくお飲み物（お選びいただけます！）に合う、季節の最高の味をご用意しています。お客様の立地、スタイル、好みに合わせてメニューを一緒に作ります。 柔軟に対応いたします。 あなたのアイディアを教えてください。シアトルからの距離に応じて移動費が発生する場合がありますが、私は遠方まで出張します。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。