シャルキュトリーやチーズ、新鮮な農場直送の野菜、季節のフルーツ、アラスカ産サーモン、市場で一番おいしそうなものを盛り合わせた、このお気に入りのおいしい料理をお楽しみください！ しかし、現在のトレンドは、地域に深く根ざした料理を好む傾向にあります。私は、世代を超えて受け継がれる農家、勤勉な漁師や女性、ベリーや果物、素晴らしい伝統を丁寧に育てる人々を愛し、受け入れています。ぜひご相談ください。ベジタリアン料理やテーマ別の料理も可能です。 柔軟に対応しますので、ぜひご意見をお聞かせください。

地元の新鮮な食材を使った、こだわりの料理をぜひお試しください。

この3品のディナーは、地元産のシーフード、肉、野菜、果物を中心にしています。

この4品コースのメニューには、ご用意いただく飲み物（お好みで選んでください）に合うよう、季節の最高の味を取り揃えています。会場、スタイル、ご希望の味に合ったメニューを一緒に作り上げます。 柔軟性が高いです。 ご希望をお聞かせください。