チミチュリソースのタコのグリル、ハモン・イベリコとトリュフ入りのコシーニャを使ったクリーミーなポレンタなど、ブラジルとイタリアの要素を取り入れたカジュアルで活気あふれるスペインのタパスを味わいましょう。

ブラジルのソウルフードとイタリアのエレガンスが融合した料理をお楽しみください。魚のムケッカとサフランリゾット、手作りのブラジル風ブッラータとアサイーバルサミコのグレーズ、パン・デ・ケイジョなどをご用意しています。

この高級ダイニング体験は、ミシュランの星を獲得したキッチンでのトレーニングからインスピレーションを得ており、シトラスエアのエビのカルパッチョ、キャッサバの食感のイベリア豚のベリー、デザートなどが楽しめます。