深夜の食事にぴったり。バーボングレーズのチキン、トリュフフライ、スパイシーなミニスライダー、オプションのブレッドプディング。 3コース | 2時間 ベジタリアン版や、もっと揚げるバージョンもあります。真夜中の食べたいものに合わせてお料理します。

ロゼとロザリオ：メゼとブランチ エレガントで素朴、太陽の光を浴びる準備ができています。このブランチでは、スパイシーなシャクシューカ、フェタチーズを詰めたデーツ、シトラスとオリーブのサラダ、レモンとオリーブオイルのケーキをお楽しみいただけます。 4コース | 2.5時間 メゼをもっとご希望ですか？お好みに合わせてドレッシングをお作りします。

新鮮なハーブと海岸沿いの雰囲気が融合。ホタテのたたき、イチゴとルッコラのサラダ、ハーブ風味のクスクス、ベリーとアーモンドのクリスプを組み合わせた、軽くて贅沢な春の一品です。 4コース | 2.5時間 エビやカニに変えることもできますし、シーフードとステーキを組み合わせることもできます。

トロピカルな味とソウルフルなテクニックが出会うハワイアンスタイルの体験。 この4コースメニューには、マグロまたはスイカのポケ、ココナッツシュリンプ、味噌とハチミツのマヒマヒまたはフリフリチキン、パイナップルのアップサイドダウンケーキが含まれます。暖かい島でのんびり過ごしましょう。

季節の新鮮な食材を使ったジューシーな料理。市場で調達した食材をそのままグリルに乗せます。レモン風味のローストチキン、スイートピーマッシュ、ハーブ風味のグリル野菜、そして最後はレモンタルト。 4コース | 2.5時間 もっと軽いものがいいですか？それともベジタリアン料理？それとも、ラムを加えたいですか？

南部の郷土料理をアップグレード。トリュフ風味のフライドチキン、ピメントマカロニ、シャンパン風味のコラード、ハニーラベンダービスケットで、贅沢なひとときをお楽しみください。 4コース | 3時間 ブランチスタイル、それとも贅沢なフルコース？お好みに合わせてお作りします。