このメニューには、心を込めて厳選された6種類のファミリースタイルの料理が含まれています。それぞれの料理は、温かみのあるお祝い気分のブランチの場で、家族が一緒に楽しめるように考案されています。 - ブラックペッパー・キャンディー風味のベーコン - クレームブリュレのフレンチトースト、浸けたベリー添え - ザクロでグレーズしたファロ島産サーモン、レモンの皮とパセリソルト添え - アボカドトースト、ミニルッコラ、チャードトマト、アルファルファの芽、大根の漬物添え - トマトポーチドエッグ、トリュフオイルとチャイブ添え - マグロのクルード、ネイバーオレンジ、エクストラバージンオリーブオイル、ししとう、シーソルト、ふりかけ添え

こちらは、塩味から甘味までのシングルバイトのモルセル（9）をシェアするカナッペ体験です。それぞれの味が地域の味に独自のひねりを加えており、多くの人がこの体験を本当の「パーティー」と考えています。 幅広いワインとのペアリングや社交的な環境に最適です。

このセレクションでは、モービルでパスタ作りの実践的な没入型体験を提供します。伝統的なスタイルとテクニックを掘り下げ、古き良きイタリアを味わっていただくためにデザインされています。 パスタ作りを習得する旅を、段階的にご案内します。このクラスでは、パッパルデッレ、ニョッキ、ラビオリ、トルテリーニなど、いくつかのパスタの作り方を学びます。

この体験では、3か国の味を楽しめる3コースを提供します。 日本：味噌でマリネしたホタテ、ゆずのフォームとベビーパクチー添え ブラジル：ピカーニャ、チミチュリ、ファロファ フランス：カモのコンフィ、セロリのフォンダン、チェリーのガストリク添え ファイナルマッチ（デザート）：ピスタチオ、パッションフルーツ、マスカルポーネ グランドフィナーレ（デザート）：柑橘類とクリームのコンポジション 3つの選択肢 15名以下の体験には、移動費と食料品代は含まれていません。

この（4）コースのプレート体験は、陸と海の風味を融合させた、沿岸料理と季節のインスピレーションを祝うために作られた、鮮やかな4コースのテーラードメニューです。