地元のフルーツジュース、クッキー、カヌレ、マドレーヌ、ミニペストリー、自家製グラノーラ、ギリシャヨーグルト、フォカッチャまたは自家製ブリオッシュ、チーズ - ドリンクを除くリストから6種類の選択

フォアグラ、ポルチーニ茸、鴨胸肉または牛肉のたたきのアペタイザー、地方名物ソース、グラタンドーフィノワ、パブロヴァ

アペリティフの前菜 小さなホタテ貝のスナックをブリニにのせて 前菜 鴨肉のサムサとソース マッシュルームまたは シイタケとマッシュルームのクリームタルト メイン 鶏肉のシュプレームとトリュフ風味のマッシュポテト または シーバスのフィレとアルモリカンソース、黒と赤の2種類のライス添え チーズの盛り合わせ デザート パブロワのパイナップルとシュガーローフ、マンゴーのクーリ ラズベリーとチョコレートのタルト 自家製サワードウパン

ベジタリアンフムスと スモークトラウトのグラブラックスと 自家製フォカッチャ 前菜 鴨肉のサモサとポルチーニソース または シイタケとマッシュルームのクリームタルト メインコース 鶏のシュプレームとトリュフ風味のマッシュポテト または シーバスのフィレとアルモリカンソース、黒と赤の2種類のライス添え または ムール貝とイカのシーフードリングイネ チーズ盛り合わせと 誕生日のデザート イチゴのパブロワまたは ラズベリーとチョコレートのタルト 自家製サワードウパン

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。