市場の野菜とハーブソースから始まる3品のプレートメニューをリラックスしてお楽しみください。メインには、お好みに合わせて、おいしい魚料理と風味豊かなソースまたはフルーツソース、そして塩バターキャラメルとバニラアイスクリームのチョコレートモルトケーキをお楽しみください。

洗練された3コースのプレート料理をお楽しみください。蒸した野菜と新鮮なハーブを添えた繊細な市場の魚料理、季節の緑野菜と美味しい軽いソースを添えたお好きな肉料理、そしてフルーツベースのデザートで、パーソナライズされた「カルトブランシュ」のファームトゥテーブルメニューを締めくくります。

オヒョウのクルドと和牛のタルタルをのせたライスチップスをはじめ、ファーマーズマーケットの野菜を使った前菜、そしてクリスピーダックのメインにグルメポテトと柔らかな柑橘系ソースを添えた豪華な4コースメニューをご用意しています。デザートには、ホイップクリームと塩バターのキャラメルをかぶせたチョコレートモルタンのケーキをお召し上がりください。