このステーションメニューは、家族全員が楽しめるようにキッチンアイランドに飾られ、表示されます。食事のリクエストや好みに完全に対応できます。チップとサルサステーション、新鮮なワカモレ、とうもろこしのエスキテ、メキシコのイエローライス、フリホーレス・レフリトス、チキンファヒータステーション、ビーフタンピケーニャ、チーズエンチラーダ、プルドポークカルニタスタコスが含まれています

このファミリースタイルのメニューは、キッチンアイランドにシェフが付き添うカービングステーションを備えており、メニューは完全にカスタマイズされています。ギリシャ風サラダ、ローストポテト、フランス風ラタトゥイユまたはイタリア風カポナータ、パスタ、お好みのスタイルのチキン、シェフがカービングしたプライムリブステーキまたはシャトーブリアンが含まれます。また、選択したデザートも個別にご用意します。

イタリア系アメリカ料理の3コースをカスタマイズしてお楽しみください。イタリアのウェディングスープまたはクラシックなカプレーゼサラダから始めましょう。メインコースには、人気のチキンピカタ、ステーキマサラ、またはパン焼きのブランゾーノからお選びください。パスタまたはリゾットと合わせてお召し上がりいただけます。締めには、定番のティラミス、カノーリ、またはシェフのシグネチャーであるパンナコッタをどうぞ。

参加型のパエリア料理教室（実践も可）で、よりインタラクティブで自分好みのパエリアを作りましょう。グループの人数に応じて、バレンシア風、シーフード、黒（イカ墨）パエリアなど、いくつかの種類のパエリアを作ることができます。パエリアを準備している間、パタタブラバス、クロケッタ、プルポ・ア・ラ・ガジェガなど、いつまでも愛される定番タパスをお楽しみください。

時代を超えたフランスの定番料理を紹介する、カスタマイズされた4コースメニュー。夕食は、定番のフレンチオニオンスープまたは爽やかな季節のサラダから始まります。前菜は、ホタテ、ブルゴーニュ風エスカルゴ、フォアグラからお選びください。メインコースでは、フランスの名物料理「Bœuf Bourguignon（ビーフブルギニョン）」または「Magret de Canard（鴨胸肉）」の2つからお選びいただけます。最後は、エレガントなクレームブリュレまたは華やかなシュゼットクレープの2つの定番デザートからお選びください。

お好みのテーマに沿った料理を楽しめる、4コースのディナーで、食通のためのグルメアドベンチャーをカスタマイズしましょう。シェフのテーブルで、料理とペアリングの組み合わせを楽しみましょう。各コースとペアリングには、生の説明と文化的な知見が添えられ、食事がガイド付きのマスタークラスに変わります。