メイン州南部の海辺のくつろぎの魅力にインスピレーションを得た、シェフが作る活気あふれるパーティー。ゲストは、気軽な交流や思い出に残る夜を過ごせるように考案された、上品な小皿料理、季節の料理、裏庭でのバーベキューで人気の料理をお楽しみいただけます。 ビーチハウスでの週末、家族旅行、誕生日、再会、海岸沿いでののんびりしたお祝いに最適です。

テーブルを囲んで素敵な料理を共に楽しむために考案された、心地よい3コースのファミリーディナー。この体験では、季節の前菜、心のこもったサイドメニューが添えられたボリュームたっぷりのメインコース、そして最後に満足感のあるデザートをお楽しみいただけます。 シェフが作り上げる料理で、みんなで思い出に残る夜を過ごしましょう。家族旅行、お祝いのディナー、セントラルフロリダを1日探索した後のリラックスした夜に最適です。

季節の食材、洗練された技法、海辺のインスピレーションを表現した、シェフによるエレガントな7品コースのテイスティング。 夜の食事を通して、シェフが各料理を紹介し、メニューのインスピレーションをお伝えしながら、最初の一口から最後のデザートまで、考え抜かれた味の流れをご案内します。サザンメインでの記念日のお祝い、記念日のディナー、そして忘れられない夜に最適です。