私は普段はお客様のもとに伺うプライベートシェフです。この体験は私の自宅で開催されます。 中に入って、私のテーブルに座ってください。ここでのディナーは、味、物語、そして人と人とのつながりを称えるものです。地元の新鮮な食材で作られた4品のコースは、イタリアの伝統の温かさを反映しています。メニューは、私のルーツと料理の魂を形作った3つの地域、アブルッツォ、トスカーナ、ヴェネトを巡るものです。 ここはレストランではありません。私の家です。私のテーブルに着くゲストは、誰もがストーリーの一員になります。

4コース。3つの地域。今夜よりずっと前から始まったストーリー。 アブルッツォ、トスカーナ、ヴェネト。祖母のキッチン、子ども時代の味、すべてのものの根源。このメニューのすべての料理は、思い出を体験に変えたものです。お客様のために厳選された地元の新鮮な食材を、私がこれまで受けてきたのと同じ丁寧な手法で調理しています。 これは単なるディナーではありません。わたしのイタリアとあなたの夜が出会う場所です。 お客様のお家、またはフィレンツェ中心部にあるホストの自宅でご利用いただけます。

イタリア料理は、ほんの一握りの野菜を素晴らしいものに変える術を知っていた女性たちによって築かれました。 このメニューは、その起源に立ち返ったものです。季節、伝統、そして最高の食材を求めることが基盤となった4品のベジタリアンコースです。チーズ、卵、野菜、ハーブ：本物の食材を大切に扱い、現代的な視点で再解釈。 イタリア最古のベジタリアン料理。本日、お客様のために調理いたします。

アドリア海の素晴らしい伝統に着想を得た4品のコース。その日捕れた最も新鮮な魚を使って作られています。レシピはそこから。魚は最高の市場から仕入れています。その結果、フィレンツェでは味わえないシーフードディナーが生まれます。 お客様のご自宅、またはフィレンツェ中心部にあるホストの自宅でご利用いただけます。

イタリアの地域の伝統に基づく、季節ごとに変わるレシピに従って、一から生パスタを一緒に作ります。最後に、作ったものを味わいます。 お客様のお家に伺います。あなたのキッチン、あなたのテーブル、あなたの夜。大人数のグループの場合は、プロ用のキッチンを手配することができます。ご希望の場合はお申し付けください。 お持ち帰り：レシピ、テクニック、そしてまたやりたくなるような思い出。

イタリアの地域の伝統に根ざした4品のコース：懐かしい料理を、現代的なアレンジと厳選された季節の食材でアップデート。アブルッツォのルーツ、トスカーナの魂、ヴェネツィアの思い出：味だけでなく、物語を伝える料理。 そして、Andreaさんと彼のギター。ジャズ、ブルース。ラ・ドルチェ・ヴィータの雰囲気漂う夜にぴったりのサウンドトラック。 お客様のご自宅、またはフィレンツェ中心部にあるホストの自宅でご利用いただけます。