「Isles & Earth」メニュー（インクルーシブ版） イギリス産の食材を堪能できる3コースのセレクション。グルテンフリー（GF）とビーガン（VG）のオプションをご用意しています。

厳選された絶品料理が揃ったシェフのおまかせメニューをお楽しみください。まずは、鶏レバーのパルフェやトリュフとカリフラワーのヴルーテなどのエレガントな前菜をお楽しみください。ビーツのカルパッチョやフライパンで焼いたホタテなどの前菜をお楽しみください。メインコースでは、鴨肉、ラム肉、野生キノコのラビオリ、ビーフシャトーをご用意しています。クレームブリュレやダークチョコレートフォンダンなどの定番デザートで締めくくりましょう。

繊細な点心、彩り豊かなサラダ、フライパンで焼いたホタテや五香粉で味付けした鴨肉などの風味豊かなメインディッシュを含む、バラエティ豊かなオールインクルーシブメニューをお楽しみください。締めくくりは、黒ごまの溶岩ケーキやマンゴーのココナッツミルクがけもち米など、贅沢なデザートです。どの料理にもアジアをイメージした味わいが融合されています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。