ヴィラでリラックスした雰囲気の中で高級ダイニング体験をお楽しみください。 まずは、職人技が光るパン、地元のオリーブ、ホイップしたハーブバターをお召し上がりください。前菜をお選びください。クランベリーとバルサミコ酢のソースを添えたドイツ産ブリーチーズのロースト、またはメープルとライムのグレーズをかけたサーモンです。メインディッシュは、チョリソを詰めた鶏胸肉、ポルトガル北部産の豚肉のアンテコット、または地中海産野菜のローストからお選びいただけます。締めくくりは、ポートワインで煮た甘いアルガルヴェ産イチジク、またはホワイトチョコレートのトフィーブラウニーとバニラアイスクリームです。フルサービス込み！

ヴィラで絶妙な4品コースのダイニング体験をお楽しみください。前菜：アボカドとライムのムース、グリーンアスパラガス、チェリートマト、サフランアイオリ、オーガニックの冷凍ワイン用ブドウ添え。第1のコース：ヤギのチーズのフランベ（メープルシロップ添え）、塩味のカシューナッツ、ディジョンマスタードとオレンジのバルサミコドレッシング。メイン：アルガルヴェ風セビーチェ。市場で仕入れた新鮮な魚とエビをピリピリライムのマリネで仕上げました。デザート：ダークラムのチョコレートブラウニー、マリネしたオレンジとバーボンバニラアイスクリーム添え。完全プライベートサービス付き！

ヴィラで特別な美食の旅をお楽しみください。前菜：ネギ、炒りごま、味覚をリセットする冷凍ワイン用ブドウを添えた風味豊かな味噌コンソメ。前菜：新鮮なマグロの刺身に、ブッラータ、サフラン風味のアイオリ、アボカドのムース、サクサクのひよこ豆のクラッカーを添えて。メインコース：ハーブを敷いた上にのせた干し草で燻製にした有機栽培ラム、ナツメグバター風味のサツマイモのマッシュポテト、ポートワインで煮たエシャロット。デザート：キャラメリゼしたトマトと松の実を添えたアイスローズマリーパフェ。フルサービス付き！

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。