シェフが厳選した美しくおいしいウェルカムスナックをお楽しみください。チーズ2種類、ナッツ1種類、フルーツ2種類、デリミート1種類、VIPクラッカーで構成されています。

ゲストは、天ぷら衣のカリフラワー、プルド・ブリスケット・スライダー、甘酸っぱいソースの鶏肉の鍋焼き餃子など、食欲をそそる4種類のワンバイト・プラッターからお選びいただけます。

お好みに合わせてカスタマイズした、のんびりとしたファミリースタイルのメニュー、またはディップやチップス、お好みのプロテイン（ステーキ、チキン、シーフード）を、チャンキー3ウェイマッシュポテトやローストした芽キャベツなどの心地よいサイドメニューと組み合わせたビュッフェをお楽しみください。ガーリックで炙ったブロッコリーなど、シェフが厳選した農場直送の新鮮な野菜をお召し上がりください。テキサス・ピーカンパイやパンナコッタなどのデザートで甘い香りで締めくくってください。」

シェフが厳選した3品のコース料理「スペシャルサーフ」 前菜 •ネギと生姜のレリッシュ、照り焼きグレーズを添えたチキン餃子 サラダ プチトマト、パルメザン、ベーコンビッツ、お好みのドレッシングのウェッジサラダ。 メイン •手作業で塗り付けしたリブアイ、U10ガーリックのファイヤーローストシュリンプ、手作業で刻んだチミチュリソース。 *ローストアスパラガス •クリーミーなガーリックマッシュポテト（2種類）にチミチョリのマーブルポテトをトッピング •マカロニチーズ デザート ミニチーズケーキ

本格的な手作りのタリアテッレ・アルフレード、またはふわふわのニョッキを濃厚なトマトソースで、マッシュルームのリゾット、手作業でコーティングしたカリカリのフリット・ミスト・カラマリをタルタルソースと一緒に、そして最後にクラシックで贅沢なティラミスをお楽しみください。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。