ラグジュアリーシェフが特別な料理を提供
パーティーメニューからレストラン料理まで、幅広くミシュラン経験の料理を提供します。
東京のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
地鶏のガランティン雲丹添
¥ 4,800 ゲスト1人あたり¥ 4,800です
最低予約料金¥ 36,000
レストランメニュー案（例）宮崎の押岡地鶏を丁寧に筒状にして火入れ
地鶏を使ったソースと雲丹と一緒に召し上がりください。
パーティープラン
¥ 6,500 ゲスト1人あたり¥ 6,500です
最低予約料金¥ 36,000
全6種のパーティーメニューです。
例）
鮮魚のエスカベッシュ
鶏もも肉 ガランティン バジルの香
トリュフ ブリドモー ブルスケッタ
ほうれん草のフリッタータ
木の子のマリネ ジェノベーゼ
真蛸とセミドライトマト ブルスケッタ
【オプション】日本酒＆ドリンクペアリング
お一人様 ＋5,000円（税込）
パーティーに最適な「厳選飲み比べ」
• 乾杯: 春の苺とスパークリング日本酒のカクテル
• 日本酒: * 爽快な微発泡酒（乾杯から前菜に）
• 華やかな純米大吟醸（お野菜の甘みに合わせて）
• 旨味の強い山廃純米（温かい揚げ物やグリルに）
• ソフトドリンク: 桜ほうじ茶（冷製）、瀬戸内レモネード
ベジタリアンパーティープラン
¥ 13,000 ゲスト1人あたり¥ 13,000です
【オプション】日本酒＆ドリンクペアリング
お一人様 ＋5,000円（税込）
パーティーに最適な「厳選飲み比べ」
• 乾杯: 春の苺とスパークリング日本酒のカクテル
• 日本酒: * 爽快な微発泡酒（乾杯から前菜に）
• 華やかな純米大吟醸（お野菜の甘みに合わせて）
• 旨味の強い山廃純米（温かい揚げ物やグリルに）
• ソフトドリンク: 桜ほうじ茶（冷製）、瀬戸内レモネード
① スタンダード・パーティー：8,800円（税込）
「春の芽吹きを楽しむライトスタイル」
1. Finger Food: 新玉ねぎとスナップエンドウのブルスケッタ 〜豆腐のクリームチーズ仕立て〜
2. Salad: 春キャベツとうどのシャキシャキ和風コールスロー 〜胡麻ポン酢ドレッシング〜
3. Fried: 筍と山菜のフリット盛り合わせ 〜桜塩を添えて〜
4. Main: 車麩の照り焼きステーキとグリル野菜 〜蕗の薹のタルタルソース〜
5. Rice: 桜色のひとくち手まり寿司
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出張
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留意事項
ゲスト要件
18歳以上の方にご参加いただけます。
アクセシビリティ
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キャンセルポリシー
開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 13,000 ゲスト1人あたり¥ 13,000からです
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