専属シェフKelliがつくる料理を味わおう
食べ物は、家庭的で栄養価が高く、心がこもっていて、意図を持って作られたものでなければなりません。私の料理は、シンプルさと風味の深みを称える素朴な伝統に触発された、新鮮な季節の食材に根ざしています。
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North Coast Massのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
魅力的な前菜
伝統品種のローストトマト、ニンニク、ハーブ、クロスティーニ
プロシュート、イチゴのプリザーブ、ブリーチーズのクロスティーニの一口料理
サツマイモのラトケとフェタチーズのホイップディップ
カチョ・エ・ペペ・アランチーニ
ジャークチキンの串焼き、マンゴーグレーズ添え
ラムミートボールとハリッサソース
ジャマイカ風ビーフパティ、アプリコットサルサ添え
ステーキタルタル、パルメザン・クロスティーニ・クリスプス添え
ホタテのたたき、レモン風味のカリフラワーピュレ、カリッとしたパンチェッタ添え
ベーコンで包んだホタテ
ジャンボシュリンプカクテル
クラブケーキとローストレッドペッパーのアイオリ
¥ 12,533 ゲスト1人あたり¥ 12,533です
最低予約料金¥ 73,634
寿司のお食事
寿司＆麺のお祝いメニュー
少人数向けのカクテルスタイルのダイニング体験のために作られたメニュー（すべてグルテンフリー）
テーブルに並べる前菜（2種類お選びください）
寿司ロール（3～4種類お選びください）
サイドディッシュ
デザート
¥ 18,800 ゲスト1人あたり¥ 18,800です
カリブ料理ディナー
ジャマイカの伝統料理に触発されたお食事
¥ 23,500 ゲスト1人あたり¥ 23,500です
最低予約料金¥ 82,877
イタリアのパスタを手打ちする夜
自家製パスタ、アペタイザー、デザート。
¥ 25,067 ゲスト1人あたり¥ 25,067です
最低予約料金¥ 82,877
夏の癒しの食事
シトラス＆イチゴのハーブサラダ
春の野菜、ロメインレタス、オレンジ、イチゴ、フェンネルの薄切り、ニンジンの薄切り、カラフルなチェリートマト、バジル、ホワイトバルサミコ酢。
バターミルクフライドチキン、ホットハニー＆スプリングスロー、ベイクドマカロニ＆チーズ
カリッとしたフライドチキンに、ホットハニーをかけます。
カリカリのスローと一緒に
または
ショートリブの蒸し煮、野生のキノコ、ワインジュ、クリーミーな赤皮マッシュポテト添え
バナナブレッド・プディング・チーズケーキ、ピーチフランベ添え
¥ 26,790 ゲスト1人あたり¥ 26,790です
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出張
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18歳以上の方にご参加いただけます。
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¥ 18,800 ゲスト1人あたり¥ 18,800からです
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