Rafaelによるエレガントなダイニングメニュー
ミシュランでトレーニングを受けたシェフが、季節のオーガニック食材を使い、地中海のエレガンスとブラジルの温かいおもてなしを取り入れた、鮮やかなカリフォルニア料理を作ります。
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ロサンゼルスのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
一口サイズの贅沢
¥ 18,700 /人
高級オードブル体験
カクテルアワーにふさわしい、軽食を楽しめるサービス。交流やお祝い、夜の前菜としても最適です。フォーマルさを感じさせずに洗練されたひとときを求めるゲストに最適です。
メニューのアイディア:
ミニロブスターロールとサフランアイオリ
和牛のスライダー
マグロのタルタル、ごまとアボカド添え
トリュフアランチーニとパルメザンクリーム
エアルルムトマトとバジルオイルのブッラータバイツ
プチデザートスプーン(パッションフルーツのパンナコッタ、チョコレートヘーゼルナッツムース)
荷物預かりサービス
¥ 18,700 /人
シェフが調理した、すぐに楽しめる食事
シェフがつくった料理をすぐに楽しみたいゲスト向け。お食事はAirbnbの宿泊先に配達されます。
メニューの例:前菜1品、メイン2品、デザート1品からお選びください
前菜:焼き桃とバジルペストのブッラータまたはスモークサーモンのタルティーヌ
メイン:ミントチミチュリのスロークック・ラムショルダー、またはシトラス・ブール・ブランのオヒョウ
付け合せ:季節の野菜と手作りパン
デザート:レモンとオリーブオイルのケーキ、マスカルポーネクリーム添えまたはチョコレートとエスプレッソのトルテ
みんなでシェアするテーブルのごちそう
¥ 22,439 /人
季節の料理をたっぷり楽しめる、温かくて豊かなファミリースタイルのダイニング体験。食事を取り分け合い、笑い合い、つながりを感じる喜びをもたらしましょう。
メニューのアイディア例:
ローストチキン、レモン、タイム、ガーリックコンフィ添え
赤ワインの煮汁で煮込んだショートリブ
ロメスコソースの季節の焼き野菜
エアルームグレインのサラダ、柑橘類とピスタチオ添え
焼きたてフォカッチャとオリーブオイルディップ
ファミリースタイルのデザート盛り合わせ:ティラミス、フルーツタルト、フラワーレスチョコレートケーキ
5コースの高級ディナー交響曲
¥ 44,879 /人
ミシュランレベルのこだわりで厳選・盛り付けられた洗練された多コースディナー。贅沢をテーマにしたお祝いや集まりのためにデザインされています。
サンプルメニュー
アミューズブッシュ:牡蠣とキャビア、シャンパンのミニョネット
前菜:ロブスタービスクとクレームフレーシュ、チャイブオイル
第2コース:リコッタのグヌーディ、マッシュルームのラグーとトリュフ添え
第3コース:和牛サーロイン、ポテトフォンダン、赤ワインリダクション
第4コース:チーズコース
第5コース:ヴァローナチョコレートケーキとバニラビーンアングレーズ
高級ダイニングパッケージ
¥ 44,879 /人
洗練された技術と地元産の食材を使った、魂のこもった季節の料理をお楽しみください。各コースは、鮮やかな南米と地中海の伝統を融合させた、忘れられない味わいをお楽しみいただけます。
Rafaelさんにメッセージを送って、サービスのカスタマイズや変更をお願いできます。
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出張
ロサンゼルスのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご希望の場合は、メッセージでお問い合わせください。
留意事項
ゲスト要件
18歳以上の方にご参加いただけます。
アクセシビリティ
ホストにメッセージを送って詳細をご確認ください。 さらに詳しく
キャンセルポリシー
開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 44,879~ /人
キャンセル無料
Airbnbのシェフはクオリティチェック済み
シェフは、プロとしての経験、独創的なメニューのポートフォリオ、評判の素晴らしさに基づいて評価されます。 さらに詳しく
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