前菜：トマトとバジルのブルスケッタ、リコッタチーズとミニトマトのブルスケッタ。 プリモ：ローマ風パスタ（小盛り）カルボナーラ、アマトリチャーナ メイン：ローマ風サルティンボッカと季節の付け合わせ。 デザート：自家製ティラミス。

前菜： リコッタとハーブを詰めたズッキーニの花、トマトとバジルのブルスケッタ添え。 第1コース：季節の野菜とパルミジャーノチーズのクリーミーリゾット メインディッシュ：伝統的なナスのパルミジャーナと新鮮なサラダ。 デザート：ティラミス

新鮮な旬の食材を使ってシェフが作る、サプライズのテイスティングメニュー。食材の入荷状況やその時のインスピレーションに応じてメニューが変わるため、常に異なるユニークな食体験をお楽しみいただけます。

ウェルカムドリンク・デ・ピスコサワー。前菜：アヒ・デ・ガリーナのコロッケとロモ・サルタードのテケニョス。 第1コース：ペルー産アヒ・アマリジョのセビチェ、新鮮な魚介、クリーミーなレチェ・デ・ティグレ、柑橘系の香り。 メイン：ロモ・サルタードのウアンカイナ風リゾット デザート：ペルーの味にインスパイアされた自家製デザート。

お客様の好みに合わせたカスタマイズされたグルメ体験。メニューには、前菜、第1コース、第2コース、デザートが含まれ、完全にカスタマイズすることができます。お客様のお好みに合わせて、赤または白ワインが含まれます。記念日や特別な機会に最適です。ユニークで忘れられないディナーを作るために、予約前にご連絡ください。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。