このセレクションでは、ベーコン、ブレックファーストソーセージ、グリッツ/ポテトハッシュとピーマンと玉ねぎ、デビルドエッグ/卵/キッシュ、エビとグリッツ、季節のフルーツ、ハチミツバターのグレーズクロワッサンなど、さまざまなスタイルのアイテムをご用意しています。

このセレクションには、クリーミーなガーリックディルドリズルを添えた美味しいミニクラブケーキの前菜が含まれています。前菜には、クリーミーなイエローグリッツ、エビとペッパーのグレービーを添えた揚げ魚または黒焼き魚、そして風味豊かなガラガンボ（トマト、ソーセージ、トウモロコシ、オクラ、ベーコンのオクラシチュー）をお召し上がりいただけます。シェフの特別デザートが含まれています

前菜には、サザンミートボール、温かいピメントディップ、またはクリームコラードディップをどうぞ。メインコースには、黒焼きチキンのアルフレードソースパスタ、エビのスカンピ、チキンの3種のサイドディッシュ付きプレート、シェフの特別デザートなど、パスタの選択肢が用意されています。

ボリュームたっぷりのフィンガーフードには、フライドチキン／黒焼きチキンのスライダー、フライドポークチョップ、サザンミートボール、サザンデビルドエッグ、チリソースのクレオールエビ、ベジタリアントレイが含まれます。デザートはムースまたはケーキから選べます。

本格的なガラガンボ（トマトベースのシチュー、煮込んだトマト、オクラ、トウモロコシ、ベーコン、エビをライスの上にのせたもの）から始めましょう。 メインコースは、フライドチキン、黒焼きチキン、または魚とエビのどれかをお選びください。 サザンマカロニ＆チーズ、赤飯、カラードグリーンまたはインゲン豆、ハニーバターのコーンブレッド、特別なデザート。

シェフの特別な前菜から始めましょう。メインコースには、ローカントリーボイル、フライドチキン、インゲン豆、ガーリックローストの芽キャベツ、サザンポテトサラダ、サザンマック、レッドライス、ハニーバターのコーンブレッド、シェフの特別デザートが揃っています。