カウサ・レジェナ、パパ・アラ・ワンカイナ、そしてもちろんペルーの国民食セビチェ（すべて植物ベース）など、ペルーの定番前菜を知ることができます！！！

植物ベースの食材を使ったペルーの伝統料理を楽しむ、活気あふれる厳選されたごちそう。キノアチャウファ、キノアの炒め物、マッシュルームのロモ・サルタード、ジャックフルーツのアヒ・デ・ガリーナなど、家族向けの定番料理を味わい、文化やつながりを感じましょう。

ペルー料理の奥深さを紹介するユニークな料理を楽しめる、多彩な植物ベースのペルー料理のテイスティングメニュー。ハーツ・オブ・パーム・セビチェ、Causa Limeña de garbanzos、Oyster mushroom Anticucho skewers、Peruvian Pesto pasta with a crispy eggplant cutlet。