アクラのコードと野菜のデュオと、アボカドサラダとチョン・ソースを添えて、カリブ海の本格的な味をお楽しみください。次に、クレオール風チキンのコロンボまたはエビのドゥームブルをお召し上がりください。最後に、熟成ラム酒をかけたパイナップルの逆さまケーキ、またはパッションフルーツのクーリを添えたココナッツのブランマンジェをお楽しみください。プライベートシェフがその場で作るグルメ体験。

アボカドのフェロースまたはグリーンマンゴーのスースケイの前菜で、洗練されたクレオール料理をお楽しみください。次は、ココナッツミルクのリゾットとラム酒でフランベした海老のマラクージャソース添え、またはスイートポテトのミルフィーユ添えのスパイス風味のラムの串焼き。最後に、熟成ラム酒でフランベしたエキゾチックフルーツのオモニエール、またはアレンジラム酒のババをお楽しみください。プライベートシェフがその場で作る、グルメでエレガントな体験。

ご自宅で高級なクレオール料理を体験してください。クレオール風ブーダン・ブランと自家製パテのアペリティフから始めて、次にタラのチケタイユを詰めたヴォローヴァン。お好みで：魚のクールブイヨンまたはカリブ風豚頬肉のラグー。最後に、トゥルマン・ダムールまたは生姜を使ったプランテンバナナのタルト・フィーヌ。洗練された豊かな料理は、プライベートシェフがすべて現地で調理します。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。