純粋な楽しみのためにデザインされた、活気あふれるメスカリタ・バー体験。厳選された高級メスカルを使って作られたメスカルとメスカリタのオープンバーをお楽しみください。季節の果物を用意したカラフルなガーニッシュステーションが、一口一口の味わいをさらに引き立てます。スモーキーで力強い味わいから、フレッシュで柑橘系の味わいまで、どの組み合わせも新しい風味を探求する機会を提供してくれます。楽しくてリラックスした体験で、共有したり、祝ったり、あらゆる集まりを盛り上げたりするのに最適です。

メキシコ人気分で目覚めましょう。グリーンジュース、コーヒー、伝統的なパン・ドゥルセ、そしてボリュームたっぷりのメキシコ料理のメインディッシュで朝を祝うブランチ。ミモザもお忘れなく。Alexが、本格的で豊かで文化に満ちた、メキシコシティ流の朝食の味をお客様のお食卓にお届けします。メキシコシティで1日をスタートする最高の方法です。

トウモロコシ、チリペッパー、カカオはメキシコ料理の要です。アレックスが、これらの古来から伝わる食材を現代的な技法で活かした4コースのメニューをご案内します。夜はウェルカムメスカルから始まります。さらに60米ドルで、クラフトビールとメキシコワインのペアリングで体験をさらに充実させましょう。 単なるディナーではなく、文化的記憶です。

メキシコの3つの神聖な食材、トウモロコシ、チリ、カカオを使った料理法を学び、Alexと一緒にボリュームたっぷりのメキシコ料理のメインディッシュを作りましょう。最大12名様までのグループ向け、2時間の実践的で楽しくて美味しいクラス。メスカルとメスカリタのオープンバーも併せて、合計5時間の体験です。 メキシコでは、料理は祝福の象徴だからです。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。