Guests enjoying dinner in the gazeboPrivate dining appetizer
The Enclave ~「異喰館」~
ホストはJonさん
ホストはJonさん。Jonさんはスーパーホストです。
ゲスト4人
2寝室
ベッド2台
バスルーム1
ゲスト4人
2寝室
ベッド2台
バスルーム1
まだ請求は発生しません。
*** Refinery29に掲載されているように、BMW Bikes誌、Y!余暇、および他のいくつかのメディア・アウトレットおよび出版物*** 3ベッドルームのニュージーランド・ロックウッド・シャレーと、都心からちょうど1時間離れた千葉県房総半島の太平洋岸にある緑豊かな森の半分に位置する個性的なレストラン。 (また、フォレリアリウム、エンクレーヴの全く新しい高級プライベートアネックス:https://www.airbnb.com/rooms/18452294?s=51をチェックしてください)
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***As featured on Refinery29, BMW Bikes magazine, Y! Leisure, and several other media outlets and publications***

A unique property with a 3-bedroom New Zealand Lockwood chalet and private dining options situated on a half-acre of lush forest on the Pacific Coast of Chiba Prefecture's Bousou Peninsula, located just over an hour away from central Tokyo.

(Also be sure to check out the Forestarium, the Enclave's all-new luxury private annex: https://www.airbnb.com/rooms/18452294?s=51)

スペース

日本の太平洋沿岸沿岸の森林におけるユニークな特性と個性的な食事体験 - The Enclave。 千葉県・外房地域の森の中にある、非常にユニークな宿泊体験「異喰館」。 ザ・エンクレーヴは、東京の中心部からわずか1時間のところにある魅惑的な森に位置し、千葉県房総半島東部の洗練された親しみのある居住空間を提供する個性的なレストランです。宿泊施設に加えて、アメリカのオーナーシェフ(私!)が作成し準備したフルコースメニューは、季節の料理を反映するために追加料金がかかり、頻繁に変更され、有機的に成長したハーブと、サイトハーブガーデン。豊富な種類のワイン、古典的で革新的なカクテルをご用意しています。 東京都内から約1時間ほどの、房総半島の神秘的な森に囲まれた「異喰館」は、高級感で溢れたがアット・ホームとなる雰囲気。 このプロパティは、千葉県の東海岸の職人や職人の中垣アートビレッジ共同体の森の中にあり、ビーチからは車でわずか8分の距離にあり、非常に現代的で広々とした230平方メートルの木造住宅ですニュージーランドのロックウッド材、オーストラリアのユーカリの床材、ニュージーランドのカウリ材の木製品敷地内には大きな噴水、火口、手入れの行き届いたハーブガーデン、美しい栗、柿やオレンジの木々、蚊帳、プランジプール、二人ジャグジー、ハイエンドのDEDON屋外ラウンジの家具とデイベッド。豊富な太陽光発電の照明とガスベルトは、美しい色や模様を夜間に照らし、日本のどこにもない比類なき西洋風の雰囲気を演出します。また、Apple TV、Playstation VR、その他のあらゆる種類のオーディオビジュアルエンターテイメントがゲストのエンターテイメントに提供されています。 2つの独立したベッドルームがあります.1つはクイーンサイズのベッド、もう1つはダブルです。両方とも、テンピュール・マットレス・トッパーを備えたシーリー・マットレスを使用して、最も深く、最もリラックスした睡眠をお楽しみいただけます。 飲食 The Enclaveで提供される料理は、いわゆるモダニズム調理法を用いて集められたアジア、ヨーロッパ、ラテンアメリカの要素の独創的なブレンドです。原材料は近くの農場や40種類以上のハーブや野菜を扱う敷地内の有機庭園から可能な限りローカルに供給されています。逆に、レストランで提供されるすべての牛肉と子羊は、ニュージーランドのNEWZEEブランド認定の草本飼料オーガニックであり、入手可能な最高品質の肉です。 同様に、ワインリストには、米国西海岸、フランス、南米、南アフリカのガラス製のびんとワインの両方があり、特に食糧品を念頭に置いています。ウォッカマーティンなどの古典からカレイドやブラッディ(メスの栓でメスキートチップで冷やされた)などの爽やかな新しい紆余曲折まで、幅広い種類のカクテルを提供しています。 シェフのプロフィール Jon Sheerは40歳のアメリカ人で20歳の永住者で、世界的に有名な料理研究所(Culinary Institute of America)で料理を学び、かつては東京の高級ワインバー「Kanon」で幹部シェフでした。英語と日本語で完全にバイリンガルで、国際的にも著名な写真家でもあり、国内外で多くの出版物や作品に出品されています。 アロマセラピーなどの追加ゲストサービスも事前に手配されています。ご予約時にお尋ねください。
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A unique property and private dining experience in the coastal forests of Japan’s Pacific coast--The Enclave.

千葉県・外房地域の森の中にある、非常にユニークな宿泊体験「異喰館」。

Nestled in an enchanting forest only an hour away from the heart of Tokyo, The Enclave is a unique property and private dining experience offering a sophisticated and intimate at-home setting on the eastern coast of Chiba Prefecture’s Bousou Peninsula. In addition to the accommodations, full-course menus created and prepared by the American owner-chef (me!) are available for an additional fee and change frequently to reflect seasonal specialties, and incorporate organically grown herbs and vegetables freshly harvested from the on-site herb garden. An extensive selection of wines and both classic and innovative cocktails are also available to complement guests’ culinary enjoyment.

東京都内から約1時間ほどの、房総半島の神秘的な森に囲まれた「異喰館」は、高級感で溢れながらアット・ホームという雰囲気。

The property is located within the heavily wooded confines of the Nakadaki Art Village community of artisans and craftsmen on the east coast of Chiba Prefecture only a 8-minute drive from the beach and is a very contemporary and spacious 230 square-meter wooden house constructed of New Zealand Lockwood timber with Australian eucalyptus flooring and New Zealand kauri wood facings throughout. The grounds feature a koi pond with a large illuminated fountain, fire pit, manicured herb gardens and landscaped chestnut, persimmon and orange trees, a covered gazebo complete with mosquito netting, a plunge pool and two-person Jacuzzi as well as high-end DEDON outdoor lounge furniture and day bed. Extensive solar-powered lighting and gas torches illuminate the grounds at night in a variety of beautiful colors and patterns, all contributing to an unparalleled Western-style atmosphere found nowhere else in Japan. There is also a fully-equipped home theater with Apple TV, Playstation VR, and just about every other conceivable form of audio-visual entertainment available for guests' entertainment.

Two separate bedrooms are available, one with a queen-sized bed and the other with a double. Both feature Sealy mattresses with Tempur mattress toppers to ensure guests enjoy the deepest, most relaxing sleep possible.

Food and Drink
The cuisine offered at The Enclave is an inventive blend of Asian, European and Latin American elements brought together using so-called modernist cooking methods. Ingredients are locally sourced whenever possible from nearby farms as well as the organic gardens on the premises that feature over 40 different varieties of herbs and vegetables. Conversely, all beef and lamb served at the restaurant are NEWZEE brand certified grass-fed organic from New Zealand and are the highest-quality meat available.

Likewise, the wine list features both bottles and wines by the glass from the US West Coast, France, South America and South Africa that have been specially selected with the food offerings in mind. A wide range of cocktails, from classics such as vodka martinis to refreshing new twists such as the Charred and Bloody (a bloody Mary cold-smoked with mesquite chips on the spot), are also offered to satisfy any kind of thirst one may have.

Chef Profile
Jon Sheer is a 40 year-old American and 20-year permanent resident of Japan who studied cooking at the world-renown Culinary Institute of America and was previously executive chef at Kanon, a high-end wine bar in central Tokyo. Totally bilingual in English and Japanese, he is also an internationally recognized photographer whose work has appeared in numerous publications and exhibits both in Japan and abroad.

Additional guest services such as aromatherapy are also available upon prior arrangement—please inquire at the time of booking.

ゲストの立入り範囲

平日(月曜日~木曜日)には、外出先のキッチンエリアを除き、ゲストはすべてのエリアにアクセスできます。 マウンテンバイクも1日500円でレンタルできます。
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During the weekday (Monday-Thursday), guests have access to all areas on-premise except the kitchen area, which is off-limits.

Mountain bikes are also available for rent for 500 yen/day.

ゲストとの交流

私が他のビジネスを離れていない限り、私は通常、ゲストを歓迎し、彼らが持つ可能性のある問題や要望を支援するために、手元にいます。私は2階に住んでいることに注意してください。
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Unless I am away on other business, I am usually on-hand to greet and entertain guests as well as assist them with any issues or requests that they may have. As stated elsewhere, please note that I reside on the second floor.

その他の特記事項

Airbnbシステムでは、2つ以上の部屋が利用可能であることをAirbnbシステムでは明らかに認められていないため、リストに記載されていますが、2階に住んでいますので、事前に相互に手配されていなければ存在します。 。プライベートダイニングオプション(週末と祝日に必要)をご希望の場合は、食事中にレストランでアルコール飲料を購入する必要があります。同様に、レストランの公衆衛生衛生規則のため、ゲストは私がいなければ台所を使用することはできません。 さらに、屋外ジャグジーの暖房装置は現在作動していませんのでご注意ください。これは夏の間はかなり重要ではありませんが、冬、春、秋に使用するのは実用的ではありません(もちろん、ペンギンや北極熊でない限り)。屋内ジャクジーは完璧に動作します:) また、最寄りの駅から徒歩で30分のところに位置しています(到着予定時刻を教えてください)。他のところで述べたように、私はあなたが車で来ない場合には、より簡単にエリアを探索することができるマウンテンバイクを提供しています。
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Please note that although the listing is for the entire home (since the Airbnb system apparently does not allow one to indicate that more than one room is available), I reside on the second floor and therefore will be present unless a mutual arrangement is made beforehand. Also please note that in the event that guests choose the private dining option (which is required on weekends and national holidays), alcoholic beverages must be purchased through the restaurant during mealtime. Likewise, due to restaurant public health and sanitation regulations, guests are not allowed to use the kitchen unless I am present.

Furthermore, please note that the heating unit of the outdoor Jacuzzi is currently not working; while this is fairly irrelevant in the summer months, it does mean that it is, ahem, impractical to use it in winter, spring, or fall (unless you are a penguin or polar bear, of course ;)). The indoor Jacuzzi works perfectly, however :)

Also please note that the location is somewhat remote being a 30-minute walk from the nearest station (I will pick you up in my car if you let me know what time you will be arriving). As mentioned elsewhere, I do provide mountain bikes that will allow you to explore the area more easily in the event that you don't come by car.


アメニティ・設備
キッチン
インターネット
テレビ
必需品

ベッドのタイプ
寝室1
クイーンベッド1
寝室2
ダブルベッド1
共用スペース
ソファ2個

ハウスルール
チェックイン時間: 15:00~17:00
11:00までにチェックアウト

Smoking is permitted only outside on the deck or in the garden, but drinking is not only allowed but fully encouraged :)
- No shoes in the house

下記事項もご了承ください
猫がいます

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レビュー126件

正確さ
コミュニケーション
清潔さ
ロケーション
チェックイン
コスパ
Kaiさんのプロフィール
2017年10月
美味しい料理でした! また行きます!

Kazumaさんのプロフィール
2017年8月
はじめてのAirbnb体験でしたが、Jonさんのホスピタリティのお陰で、 素晴らしい体験となりました。Jonさんはスーパーナイスガイで、英語、日本語両方ともネィティブですので、 滞在される方は、どちらか片方でコミュニケーションが取れれば、 問題はないと思います。 ネタバレになりますので、内容は控えますが、 料理の美味しさは噂どおりで、なかなか経験できないと思います。 中滝アートビレツジに隣接する敷地では、大自然の中ゆっくりと時間をすごせますし、Wifi完備で、生ビールサーバ、NetFilix、Huluなどがプロジェクターに投影して鑑賞する事もできます!

暁子さんのプロフィール
2017年8月
ジョンさんの料理は味ボリュームともに大満足です!

怜奈さんのプロフィール
2017年8月
Jonさんは日本語が上手でとっても楽しく会話ができました! 部屋も色んなインテリアが施されていて、とても素敵でした。ありがとうございました!!

Satoshiさんのプロフィール
2017年8月
ホストのジョンさんの最先端のセンスに触れられる家でした。世界中をまわられたようで、その経験がインテリア、料理から感じられます。私は朝食しかオーダーしませんでしたが、ディナーもお願いすれば良かったなと、ちょっと後悔しています。色んな国の料理が融合された、本格的な料理でした。千葉にいながら異空間を味わいました。

Rikoさんのプロフィール
2017年8月
普段の生活からかけ離れた素晴らしいお家を堪能させていただきました。特にアウトドアはしませんでしたが、お家にずっといるだけで十分すぎるほど楽しかったです。

Koheiさんのプロフィール
2017年8月
初めてのairbnbの利用でしたが、JONさんの丁寧な対応で安心して利用できました。部屋は非日常でなにもかもがおしゃれ。サイコーでした! 料理も美味しく、VRも体験させてもらいました。千葉にこんな素晴らしいところがあったとは! 是非また利用したいです。

Isumi, 日本8月 2014からメンバー
JonさんのプロフィールJonさんはスーパーホストです。
I am an American professional photographer and chef who has lived in Japan for over 20 years and am currently running a private dining restaurant and B&B on the Pacific Coast of Chiba Prefecture's Bousou Peninsula, just over an hour away from downtown Tokyo. I also offer photo to…
言語: English、日本語
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