ヘルズ・キッチン (Hell's Kitchen)

ホットなマンハッタン界隈といえば、外階段、カップケーキ、食のメインストリームを生み出す町。

高層ビルが押し寄せ、柄の悪い層が去り、進化の途上にあるヘルズ・キッチン(地獄の厨房)。ここは住民パワーと魔のカリズマがぐつぐつと煮えたぎっているような界隈だ。なんにでも近く、ブロードウェイの劇場、セントラルパークの芝生もすぐ行ける。家族経営の食堂を何よりも崇拝する下町の気風は昔のまんま。人がたむろするところも噂の通りで期待を裏切らない。

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地図

ヘルズ・キッチン (Hell's Kitchen) はミッドタウン (Midtown)とマンハッタン 内に位置し、 隣接する地域はアッパー・ウエストサイド (Upper West Side)タイムズスクエア/劇場街 (Times Square/Theatre District)チェルシー (Chelsea)

ジョンFケネディ国際空港:渋滞がなければタクシーで35分
ラガーディア空港:渋滞がなければタクシーで25分
タイムズスクエア:地下鉄で16分
ウォール街/金融街:地下鉄で33分

  • 公共交通機関の移動 簡単
  • 車での移動 困難

マンハッタンの中心で燃え続けるスピリット

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ヘルズ・キッチンは渋い。いくら代を重ねてもそのクールネスが衰えることはない。

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新規参入の小洒落た店が街をモダンに塗り替えていく中、小さな店は飽くまでもヘルズ・キッチンの伝統にこだわる。

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この映画のような街並みもそのひとつ。ヘルズ・キッチンはニューヨークが舞台の映画のロケに何度も使われている。

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食事・外出先としてはマンハッタン屈指の刺激的なエリアだね。NYC屈指のレストランが山のようにあってあらゆる味覚が楽しめる。人気のバー&クラブ、スーパー、デリ、薬局、自然雑貨の店、産直ファーマーズマーケット、スタバも全部徒歩圏内だよ。"
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LoftMidtownNYC

LOFT-CentralPark/TimeSQ/TheaterDistのホストさん

独立自営の熱き想い

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ヘルズ・キッチンで地元の人がよく集る店。どこも独立経営だ

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良いものは良い、悪いものは悪い。そんな是々非々のプラグマティズムと手づくりにこだわる職人気質がヘルズ・キッチンではレストランにもケーキ屋にも通底している。それがトレンドを生み、カルト的人気にも繋がっている。

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[...]場所はマンハッタンの中心なので、どこに何をしに行くのでも本当に便利ね。電車とバスで行きたいところに行けるわ。素敵なレストランやショッピングのお店も沢山あるし。タイムズスクエアもサークルライン観光クルーズも、観光名所はどこもバス・地下鉄で文字通り数分よ。"
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Anna

Beauty and comfort in Times Square!のホストさん

改装、改築、新築。姿を変えてゆく街

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年輪か地層のように。ここでは建物を見るだけでヘルズ・キッチンの変遷を辿ることができる。

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界隈はNYC名物ブラウンストーンと外付け非常階段が多いが、後ろには超近代的なビルがデーンと迫り、上空を支配する。

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生き物のような建物。

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オーガニック認定もいけそうだね。

写真について

その街のスピリットを的確に捉えるため、Airbnbでは世界各地を拠点に活躍するフォトグラファーと提携しています。このページの写真提供は:

生まれも育ちもフランスのジュリア・ロッブス(Julia Robbs)が今故郷と呼べるのはNYブルックリンだ。シカゴの大学を経てアトランタで写真を学び、世界一と思える街ニューヨークに落ち着いた。物言わぬディテール、小さな瞬間をカメラで捉えるのが好き。Airbnbの撮影ではNYCの界隈独特の微妙なニュアンスを発掘することにやり甲斐を感じた。

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