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フードテイスティング

From Xocolatl to Bean to Bar

フードテイスティング

From Xocolatl to Bean to Bar

4月3日まで一時休止となります。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
2時間
募集定員
最大8人
含まれるもの
食べ物, ドリンク
ガイド言語
英語
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4月3日まで一時休止となります。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
2時間
募集定員
最大8人
含まれるもの
食べ物, ドリンク
ガイド言語
英語

体験できること

You will participate in a sensory experience to understand chocolate in Mexico. With our palates, we will travel through the history from the pre-Hispanic Xocolatl to the new trends of gourmet chocolate. We want to offer a pedagogical but at the same time playful tasting to understand the complex culture of cocoa and chocolate in Mexico. We will do a guided tasting with: Cocoa water Cocoa beans (fermented and non-fermented) Mole Mexican craft chocolate Industrial chocolate Gourmet chocolate Bean to Bar Chocolate Flavored Mexican chocolate You wouldn´t believe how much we don´t know about chocolate!

ホストの紹介

Angelについて詳しく知る

Angel

We are Angel and Mariana, founders of Majar Experiencias Gastronomicas, a culinary research project. For 10 years we have been dedicated to the investigation of cocoa beans and chocolate from a multidisciplinary perspective, understanding the cultural value of these products. We work with educational institutions such as the University of California in Mexico, research laboratories such as Cacao de Origen in Venezuela, cacoa beans producers and fine chocolate projects such as La Rifa, Le Caméléon, Frucao and Slow Food MX

料金に含まれるもの

食べ物
Mexican Chocolate, Mexican Mole, Mexican cacoa beans,
ドリンク
Cocoa water

実施場所

The tasting will take place in the producers' cooperative Central Cacao, a small space dedicated to cocoa beans and chocolate in the heart of Mexico City. It's a place that every chocolate lover needs to know

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

16歳以上の方8名まで参加できます。

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

Airbnb体験はすべてクオリティチェック済み

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  • 現地エキスパート

    地元と体験活動を愛してやまない現地の方がご案内。

  • 小人数のグループ

    少人数で個別対応が可能です。

  • 厳格な基準

    すべての体験は「中の人のアクセス」の観点から審査を受けます。

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1人¥ 2,614
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