料理教室

JAM SESSION, l'arte delle confetture

JAM SESSION, l'arte delle confetture

Duration:全行程2.5時間
Languages:ガイド言語:英語
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ホストについて

Sono una giornalista professionista e scrivo di food e lifestyle per alcune delle maggiori testate italiane ed estere (Casa Vogue, Sale & Pepe, Icon Design). Da 15 anni sono inoltre caporedattore del mensile Salute Naturale, dove coordino le attività e le ricerche relative alla cucina green e alla fitoterapia. Mi occupo anche di styling per la realizzazione di servizi giornalistici di food e…
Fiammetta
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体験できること

La mia proposta, dal titolo JAM SESSION, coinvolge gli ospiti nella preparazione di confetture e marmellate che utilizzeranno prodotti di provenienza locale e stagionale del territorio. Si partirà dalla individuazione della materia prima (con descrizione delle diverse virtù nutrizionali) e dalla scelta degli strumenti, si illustreranno le modalità di preparazione e ogni partecipante tornerà a casa…

その他の留意点

La Jam Session si svolge utilizzando la materia prima disponibile in stagione. Per ogni partecipante è prevista la produzione di un chilo di confettura. L'esperienza è prevista da giugno a settembre.
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新着の体験
¥ 4,821 / 人
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