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オンライン体験

練り切りアート認定講師と練り切り和菓子作り

品川区、日本Airbnbオンライン体験の一部

Miyukiさんがホストするオンライン体験

90分ガイド言語:日本語、英語
オンラインで参加しよう
Zoomを使って、ホストとリアルタイムで交流しよう。
最大6人
30人までグループ貸切で予約可能です。
日本料理料理

体験できること

この体験では日本の伝統お菓子である練り切り和菓子を作ります。このお菓子はお茶席で使われるため、季節によって作るモチーフが変わります。体験の時期により作るお菓子が違いますので事前に作るお菓子を知りたい場合はご連絡下さい。

自宅でも簡単に作れる生地の作り方から始まり、着色、成型をします。この体験では季節の練り切りを2種類作ります。

予約が完了すると、練り切り和菓子の材料となる白あんの作り方のレシピを送ります。そのレシピに従い、レッスン日までに白あんを作って下さい。(購入されてもOkです)

レッスン当日は作った白あんと食紅、砂糖、もち粉そして指定の道具を用意して参加してください。この体験には電子レンジを使用します。もし電子レンジがない場合はお鍋を使います。(その場合は時間が長くかかります)

当日の流れ
まずは練り切り生地の作り方を説明します。(15分)
生地の色をつけます。(15分)
季節の練り切りを作ります。(2個)(1時間)
完成
進捗によっては30分ほど多めに時間がかかります。
その他の留意事項
ゲストは教室に参加する前に材料(白あん)を前もって作る必要があります。また、必要な材料と道具を用意する必要があります。限られた時間でレッスンを行うために電子レンジを使用します。電子レンジがない場合は事前にお知らせください。
あんこが手に入らない場合はレシピを送りますのでご自分で作って下さい。(参考となる動画をご紹介します。)

日本時間で朝10時~夜11時までのスタート時間で開催可能です。予定が合わない場合はリクエストしてください。

体験に参加する方一名についきチケットを一枚購入下さい。保護者がお子様などの補助で参加される場合はチケットは不要です。
この体験では日本の伝統お菓子である練り切り和菓子を作ります。このお菓子はお茶席で使われるため、季節によって作るモチーフが変わります。体験の時期により作るお菓子が違いますので事前に作るお菓子を知りたい場合はご連絡下さい。

自宅でも簡単に作れる生地の作り方から始まり、着色、成型をします。この体験では季節の練り切りを2種類作ります。

予約が完了すると、練り切り和菓子の材料となる白あんの作り方のレシピを送ります。そのレシピに従い、レッスン日までに白あんを作って下さい。(購入されてもOkです)

レッスン当日は作った白あんと食紅、砂糖、もち粉そして指定の道具を用意して参加してください。この体験には電子レンジを使用します。もし電子レンジがない場合はお鍋を使います。(その場合は時間が長くかかります)

当日の流れ
まずは練り切り生地の作り方を説明します。(15分)
生地の色をつけます。(15分…

参加方法

  • ビデオ通話に参加する
    パソコンまたはモバイル端末でZoomを使用して参加します。ご予約後、URLと参加方法の詳細が記載されたメールが届きます。
  • 貸切で予約する
    Miyukiさんはあらゆる規模のグループ(最大30人)を貸切でホスティングできます。グループ貸切料金は¥ 15,000から。

必要な持ち物

  • 白あん(事前に作成)、もち粉又は白玉粉、食紅(事前に購入)
  • 電子レンジ可能なボウル、綿製の布(ハンカチでも可)ゴムベラ、絵筆
  • 電子レンジ(なければお鍋)

ホストはMiyukiさん

2018年からAirbnbホスト
  • レビュー29件
  • 本人確認済み
練り切りアート認定講師、また水菓子アート認定講師として活動するMiyukiです。2019年には練り切りアート認定講師で金賞を受賞しました。
海外からのゲストを迎え、大好きな料理を教えています。2014に教え始めてから東京の自宅のキッチンで2,000人以上のゲストを迎え入れてきました。昨年は200回以上オンラインレッスンを開催いたしました。
旅行も大好きで大学時代から今までで40か国近く訪れています!お料理やお菓子好きな方はもちろん、旅行が好きな方とも体験を通してお話できたら嬉しいです。そしてこのオンライン体験を通して、今まで教えてきた和菓子の作り方をみなさまのキッチンにお届けしたいと思います。

また、Instagramで作品の画像を御覧いただけます。
@suyari_table
お支払いを守るためにも、Airbnbのサイトやアプリ以外の場所では決して送金や連絡を行わないようご注意ください。 詳しく読む
¥ 3,000から
1人あたり
予約可能日はありません

Airbnbのオンライン体験

思いやりのあるホスト

専門知識をシェアして新しい世界を見せてくれるホストと知り合いましょう。

小人数グループの体験

新しいことを一緒に学びながら、世界中の人たちと出会えるチャンスです。

シンプルかつグローバル

特別な準備は要りません。ご自宅からお気軽にご参加ください。

29件のレビューを獲得し、5つ星中 5.0つ星の評価を受けています。

Li Ming
2021年4月
Miyuki's instructions were clear and very helpful in making the dough and assembling the wagashi. She was attentive and patiently answered all the questions and clarifications we had. Highly recommended for those who want an introduction to the art of wagashi making!
Miyuki's instructions were clear and very helpful in making the dough and assembling the wagashi. She was attentive and patiently answered all the questions and clarifications we h…
Cameron
2021年3月
Miyuki was an excellent teacher! We have always enjoyed Japanese sweets but have never made them ourselves. Miyuki was very patient while we assembled our wagashi. It is like a combination of cooking and sculpting that we recommend to anyone!
Miyuki was an excellent teacher! We have always enjoyed Japanese sweets but have never made them ourselves. Miyuki was very patient while we assembled our wagashi. It is like a c…
Cynthia
2021年3月
Fabulous class with Miyuki. This is the fifth class I’ve taken with Miyuki. She is such a great teacher — my Sakura and spring field wagashi turned out lovely. I love taking multiple classes with Miyuki and seeing my skills improve! Highly recommend taking multiple sessions with her.
Fabulous class with Miyuki. This is the fifth class I’ve taken with Miyuki. She is such a great teacher — my Sakura and spring field wagashi turned out lovely. I love taking mu…
Tiffany
2021年2月
Miyuki is an excellent instructor! She was east to follow, and paced the class based on everyone’s steps even when I fell behind. And when my friends and I chose to use different fillings, she went over each version with us step by step.
Yinyin
2020年12月
Very professional teacher and class!!!! I learnt a lot of useful technics about how to make beautiful wagashi for the winter time.Thank you very much Miyuki san!!
Cynthia
2020年12月
Fabulous experience!! Miyuki is very skilled at teaching wagashi. It is a challenging process but she is clearly an expert and makes it easy to follow the steps! Every time I take her class, I am always amazing I could make something so beautiful! I’m looking forward to her motifs for the next season!!
Fabulous experience!! Miyuki is very skilled at teaching wagashi. It is a challenging process but she is clearly an expert and makes it easy to follow the steps! Every time I tak…

留意事項

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

ゲスト要件

参加するには、インターネット接続および音声・ビデオのストリーミング機能が必要です。予約確認メールでURLと参加方法をご確認いただけます。